그리스 음식 올리브1

• 

  올리브유의 역사 – 고대 그리스에서 지중해 식단의 중심으로 올리브유의 역사 – 고대 그리스에서 지중해 식단의 중심으로고대 유적지에서 발견되는 도기 항아리 속 액체, 그것이 바로 ‘올리브오일’입니다. 이 기름 한 방울에 고대인의 지혜와 문명이 담겨 있다고 해도 과언이 아닙니다. 단순한 조리 재료가 아닌, 의약·종교·정치까지 아우르던 올리브유의 역사. 그 기원은 고대 그리스로 거슬러 올라갑니다. 오늘은 고대 올리브유의 시작부터, 오늘날 지중해 식단의 핵심 식재료로 자리잡기까지의 여정을 소개합니다.올리브는 왜 고대 그리스에서 중요했을까?고대 그리스 신화에서부터 올리브는 특별한 의미를 지닙니다. 아테네 여신 아테나는 도시를 수호하기 위해 사람들에게 ‘가장 유용한 선물’을 주었고, 그것이 바로 올리브 나무였습니다. 이 전설은 단순한 이야기 이상의 상징성을 지니며, 고대 .. 카테고리 없음 2025. 5. 15.